CEO
FABIO GIACOBELLO
Managing Director
Michael Kahovec
Chef de Cuisine
Christoph Brunnhuber
Restaurant Manager
Oszkar Gyarmati
Management Assistant
Elisabeth Seeböck
Management Assistant
Victoria Enzinger
Head of Kitchen Team
Chef de Cuisine
Christoph Brunnhuber
Souschef
Carlos Beyerling
Souschef
Patrick Waclawek
Souschef
Christopher Zehetbauer
Chef de Partie Saucier
Manuel Schellander
Chef de Partie Saucier
Chef Gardemanger
Benjamin Brat
Chef de Partie Gardemanger
Demi Chef Gardemanger
Chef de Partie Entremetier, Pasta
Philipp Langer
Chef de Partie Entremetier, Pasta
Luca Tulipano di Franco
Chef de Partie Entremetier
Chef de Partie Entremetier
Felix Minarik
Chef Pâtissier
Emine Aydin
Chef de Partie Pâtisserie
Valentina Sauer
Chef de Partie Breakfast
Sirajul Islam
Restaurant Manager
Oszkar Gyarmati
Assistant to Restaurant Manager
Gökhan Turan
Assistant to Restaurant Manager
Carlo Bollo
Chef de Rang
Wolfgang Sulzbacher
Chef de Rang
Alberto Belardo
Chef de Rang
Rafael Niewiesciuch
Chef de Rang
Chef de Rang
Alexander Civic
Chef de Rang
Murat Yilmaz
Chef de Rang
Chef de Rang
Commis de Rang
Marco Kravanja
Commis de Rang
Commis de Rang
Robert Balogh
Commis de Rang
Marcel Music
Commis de Rang
Mario Jankovic
Commis de Rang
Chef de Bar
Ferenc Haraszti
Assistant Chef de Bar
Barkeeper
Chef de Rang
Bar
Ella Korsche
Chef de Rang
Bar
Chef de Rang
Bar
Patricia Pavlovics
Chef de Rang
Bar
Helen Baasch